Capìtulo 3_ 100 gr.

100 grammi è il peso standard per un buffet brasiliano.

trovare un menù alla carta a Sao Paulo non è difficile,è solo caro.

I più cari sono gli italiani e le loro pizzerie fatte di formaggio gialliccio e pasta della pizza dolce.

I brasiliani si vantano di essere i migliori pizzaioli.Dopo gli italiani.

prezzo di una margherita: 35 reais.

“Ma te ne vai in brasile a mangiare pizza e spaghetti?”

“No infatti no,informo solo i connazionali.”

Il pranzo metropolitano per gente che corre è il buffet.

“Oggi ho mangiato 500 grammi”

“Dovevi essere affamata!”

“Non me ne dire,mi hanno pesato anche il postre

(Dialogo tipico alla cassa di un ristorante buffet al momento del conto)

I buffet funzionano con portavivande a isola

dove i dannati del girone degli affamati

-di qualsiasi ora- girano come squali.

Dopo giorni di appostamento nei buffet di Republica

ho notato che:

i) i brasiliani iniziano il loro piatto sempre con il riso bianco e lo condiscono con la feijoada.

ii) quasi mai si riempiono il piatto di verdura.a meno che non sia affogata in una qualsiasi salsa Hellman’s.

iii) la frutta non arriva alla fine ma è contorno per verdura e carne.irriconoscibile.

iv) il prezzo del buffet varia: dai 40 reais al 1,99 reais/ 100 gr.

(dato che non sono in ristrettezze economiche -per ora- evito il buffet da 1,99 reais

c’è sempre tempo per la fagiolata in polvere)

v) i broccoli sono una costante insapore e inodore.

vi) se non prendete da bere alla churrasqueria sotto casa vi cacciano.

vii) il postre non si pesa. è a parte. a meno che non sia la solita churrasqueria sotto casa.

viii) tutte le portate sono mischiate nello stesso piatto. Abominevole.

Oltre al peso del piatto con postre compreso vi faranno pagare anche il supplemento.

Al Mercado Municipal vendono anche i panini al peso.

Solo che sembra che ci sia un intero allevamento di maiali dentro.

Credo che i 100 gr causino infarto fulminante.

Immagine

Buone abitudini brasiliane:

FRULLATI E SUCCHI DI FRUTTA

vengono venduti in ogni angolo di strada.

il prezzo varia dai 3 reais per il succo di arancia

ai 6-7 per quelli misti (morango manga goiaba coco)

a piacere vengono fatti con latte acqua o yogurt.

Bontade!

è il modo migliore per evitare l’infarto o la cellulite.dipende dalle priorità.

La frutta è l’Altrafrutta. Frutta alternativa.

tipo la Carambola (frutto giallo a forma di stella) ha sapore di nespola

il Mango ha sapore di pesca

e il kiwi incredibilmente ha sapore di kiwi.

Inoltre è possibile mangiare macedonia in qualsiasi spaccio 24/7

Per mangiare carne. di solito mi autoinvito ai churrasco organizzati dagli amici

di quelli che non sono miei amici ma conoscenti presi a caso dalla strada.

in-Utile

postre_ dolce o anche sobremesa, di solito budini creme caramel gelatine frutta candita e cioccolato fuso

non so bene in che ordine si combinino.

morango _ fragola

goiaba _ se sopravvivi ai semi invisibili…

Immagine

Churrasco_ arrostita domenicale.inizia alle 3 e finisce alle 3. 12 ore no stop.condito con caipirinha.

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2 responses to “Capìtulo 3_ 100 gr.”

  1. Frida says :

    La carambola si aggira pericolosamente anche per posti strani fiorentini, ma credo sia mutante qua perché ha un gusto orribile.

    Also, per dovere di cronaca fossi in te andrei a vedere almeno da lontano col binocolo i 100gr/1,99 reais :D

  2. BabeL says :

    In realtà ci sono andata ma era di sabato e mi hanno sbarrato la strada con un cordone perchè dovevano cantare al karaoke..forse è stato meglio così.
    Fagiolata in polvere e karaoke…brrrr

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